1979年に創業し、南九州市頴娃町、鹿児島市喜入町、指宿市開聞町で花屋を展開する「花源」。お店のコンセプトは、「お花は心の栄養剤。花を通して心を豊かにしたい」です。
2024年10月8日に、指宿市の中心地に「IBUSUKI BOTANICAL HUB HANAGEN」をオープンしました。店名の通り、BOTANICAL（植物）をハブ（中心）に、「花屋」「カフェ」「カルチャー」を融合した空間づくりを目指してのオープンです。オーナーの源川さんに、お店のことなどをお伺いしました。
それぞれの想いをカタチにする花
「花を買いにくる人は、その花に何かしらの役割を持たせたくて買いにくることが多いです。たとえば、『悲しみを共有したい』『喜びを共有したい』という気持ちだったり。心を満たすためのカタチのひとつとして、花があると思っています」と源川さんは話します。
花を買う理由は、人それぞれです。母の日に「ありがとう」の気持ちを伝えるための花、お誕生日に「大好き」という気持ちを伝えるための花、お別れの気持ちを伝えるためのお供えの花など。その他、花が好きで部屋に飾るためという理由もあります。
花を渡すシーンによって、選ぶ花は変わってきます。「ただ花を売るのではなく、お客さまとの対話から花を選ぶようにしています」と。想いをカタチにするものだからこそ、花屋だからではなく、誰から花を買うかが必要になってくるのかもしれません。
観葉植物の生産、全国１位は指宿市
店内には、たくさんの観葉植物が並べられています。ほとんどが指宿産の観葉植物。初めて知ったのですが、指宿は、観葉植物の生産が、全国第１位みたいです。
通年楽しむことができることから、インテリアとしても人気があります。育てやすく手入れが、あまりいらないことも、魅力のひとつではないでしょうか。
「IBUSUKI BOTANICAL HUB HANAGEN」では、ただ観葉植物を店内に置くのではなく、ご自宅で育てるイメージができるようにと、見せ方にもこだわったディスプレイをしています。ぜひ、お気に入りの観葉植物を見つけてみてください。
気軽に花屋に入れるきっかけとしてのカフェ
店内に併設されている「Cafe Mooi（カフェモーイ）」。実は、「花屋とカフェ」は、オーナーの源川さんの長年の夢でした。
花屋にくるお客さまは、花を買うという目的があって来ます。花を買う目的がなくても、気軽に花屋に入れるきっかけとしてのカフェ。ファミリー層やカップル、男性客と、あまり花屋にくることのない方々が来店しているそうです。
「花のある空間で、癒されながらコーヒーやスイーツを楽しんでほしい」という思いがあり、テーブルひとつひとつに、花を飾っています。また、カフェと花屋はつながっているので、販売している花や観葉植物を眺めながら、ゆったりとした時間を過ごすことができます。
こちらは、オーナーこだわりのスイーツです。指宿には、何軒ものカフェがあります。「せっかくカフェをするなら、他のカフェがしていないことをしよう」とメニュー開発をしました。食べられる花である「エディブルフラワー」を添えています。まさに、花屋ならではのスイーツ。
右側の写真のフレンチトーストは、ちょっと変わっています。一般的にトーストを使用しますが、「Cafe Mooi」ではバケットを使用しているので、歯ごたえがあるのが特徴です。
植物をハブにした文化づくり〜花のある空間でのワークショップ〜
２階のラウンジでは、ワークショップの開催などをしています。指宿には、アロマなどのハンドメイド作家がたくさんいるそうです。「なかなかワークショップが開催できる場所がないので、このような雰囲気のある空間で、いろいろな方のワークショップが開催できたら」と、源川さんは話していました。
こちらは、昨年末に開催されたワークショップである「クリスマス スワッグ（壁飾り）づくり」です。フレッシュな素材でつくるのですが、飾っていくと段々とドライフラワーへと変わっていきます。その過程も楽しむことができます。
参加した知り合いが「楽しかった」と、まわりの人に話していた場面に、たまたま遭遇しました。「今度は、わたしも参加したい」などと、会話が盛り上がっていました。まさに、植物を「ハブ」にした、地元の方々が楽しめる建物ですよね。
植物をハブにした文化づくり〜指宿の人を巻き込んでのイベント開催〜
源川さんがお店を通して目指しているのは、「植物をハブにした文化づくり」です。「指宿に住んでいる人たちが、魅力的だと思えるような地域づくりをしていきたい」と話します。
昨年の12月14日（土）に、「XMAS REGGAE NIGHT」が開催されました。普段は、花のお渡しをしているカウンターが、DJブースへと。盛り上げてくれたのは、指宿で活躍中の「BOMBO CREW」です。花に囲まれながら、音楽が楽しめる空間は、はっきり言って最高でした！
指宿にある酒と音楽の店「aloalo」が提供する、お酒が楽しめるコーナーもありました。椅子に座って、お酒を楽しみながら、ゆっくりと音楽を聴いている方。音楽に合わせて、身体を揺らして楽しんでいる方。人それぞれの楽しみ方があって、本当に良い空間だと感じました。
今後も、いろいろな企画を考えているそうです。「こんなの指宿にないよね！ を実現していきたい」と話します。イベント情報は、Instagramでチェックしてくださいね。
Cafe Mooi
https://www.instagram.com/cafe_mooi_ibusuki
花の店げんかわ
https://www.instagram.com/basic_trend_hanagen
投稿者プロフィール
- ヨガインストラクター×フリーライター
- ヨガインストラクター×ライター。どちらかというと身体が硬めのヨガインストラクターです。その人に合ったレッスン内容を心がけているので、老若男女問わずレッスンを受けていただいています。ヨガレッスンは、出張ヨガがメイン。趣味は、美味しいものを食べること。ライターとして鹿児島のいろいろなことをを発信していけたらと思います。
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